Scalabrone

Edler Rosé mit glänzender Farbe. Er duftet charmant nach Kirsche und Himbeere, dazu zeigt er eine leichte Würze. Am Gaumen kraftvoll und stoffig mit erfrischender Säure und anhaltendem Finale.

Bolgheri rosato doc
Tenuta Guado al Tasso

  • Toscana / Italien
  • 75cl
  • 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
  • Alkoholvolumen 15.5%
  • Ausschanktemperatur 10° bis 12°C

Vinifikation

Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.

Degustationsnotizen

Glänzendes Rosa; in der Nase ein schmeichelhafter, gradliniger Duft nach Kirschen und Himbeeren, dazu die für Cabernet Sauvignon typischen würzigen Noten. Im Gaumen durchaus kraftvoll stoffig, mit einer einladend erfrischenden Säure. Aromen von roten Früchten. Im Abgang anhaltend und würzig. Der Edel-Rosé für die warme Jahreszeit.

Empfehlungen

Passt zum Aperitif und Barbecue. Wunderbar auch zu würziger Salami.
label_defaults
Preis
19.00CHFinkl. 7.7% MwSt.